Cocina en los Campamentos de Verano del Basque Culinary Center

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Si eres un amante de la gastronomía y tienes entre 12 y 17 años, no te puedes perder los campamentos de cocina y gastronomía del Basque Culinary Center. Este año hay tres destinos, Madrid, Málaga y Gipuzkoa, y un total de cinco campamentos. Un plan diferente para el verano donde aprenderás de forma práctica y divertida los secretos de la cocina y todo lo que rodea a los productos con los que cocinamos: elaborarás un queso con un pastor, conocerás como funciona un restaurante, recogerás las lechugas con las que harás una divertida ensalada… Un cocinero de Basque Culinary Center y monitores de tiempo libre serán los encargados de que este campamento sea una experiencia inolvidable, con inesperadas visitas de reconocidos chefs y un montón de actividades. Si deseas solicitar más información puedes hacerlo mediante el email udan@bculinary.com, o llamando al teléfono 943 57 45 57. Las inscripciones pueden hacerse en la página web del Basque Culinary Center.

A continuación podrás ver las diferentes opciones de campamentos.  Cinco oportunidades para que adquieras habilidades culinarias y gastronómicas y sorprendas a tus amigos y a tu familia.

  • Bculinary Udan Gipuzkoa:

Diez días en la Escuela agraria de Fraisoro en Zizurkil, Gipuzkoa. Disfruta de un entorno gastronómico único, mar y montaña, cerca del Basque Culinary Center. Los talleres de cocina previstos en el programa son: Elabora queso de oveja latxa junto a los pastores de la tierra. Conviértete en el anfitrión por un día, cocinando en las instalaciones de Basque Culinary Center; la primera universidad en ciencias gastronómicas en España.  Visita la ciudad San Sebastián y recorre algunos de los bares de su Parte Vieja con su tradicional ruta de pintxos y baño en la playa de La Concha. Ponte detrás de los fogones de una clásica sociedad gastronómica donostiarra. Conoce el día a día de algunos de los restaurantes con estrella Michelín de San Sebastián y en el taller de cocina regional no faltará un txangurro a la donostiarra, una pantxineta o un goxua.

Idioma: castellano. 
Edad: 12-14 años
Fecha: 28 de Junio al 07 de Julio

Edad: 15 – 17 años
Fecha: 10 de Julio al 19 de Julio

  • Bculinary Udan Málaga: 

Diez  días en La Térmica el nuevo centro de creación y producción cultural contemporánea en Málaga. Disfruta de un entorno gastronómico único en la costa mediterránea, y de los talleres de cocina previstos en el programa: Visitarás el centro histórico de Málaga, pasearemos por la Plaza de la Merced,  conocerás la temporalidad de los productos visitando el Mercado Central, huertos y el puerto pesquero.

Idioma: castellano.
Edad: 15 – 17 años
Fecha: 28 de Junio al 07 de Julio

 

  • Culinary Camp Madrid: 

¿Te gusta cocinar y además quieres practicar inglés? Disfruta en la escuela de cocina del Campus Internacional GSD en Bruitrago del Lozoya, de diez días en la mejor compañía y con la mejor gastronomía (en colaboración con los Colegios Gredos San Diego).

Visitarás el pueblo medieval de Buitrago, su muralla, el castillo, Museo Picasso. Disfrutarás de la piscina natural de Buitrago. Conocerás un huerto de cultivo de judión ecológico en Horcajuelo de la Sierra, te introducirás en el concepto de Slow Food km.0. Te adentrarás en una reserva natural del bosque de Haya donde posteriormente recolectarás moras silvestres. Podrás conocer de primera mano el funcionamiento de una Quesería Artesanal y degustar quesos diferentes. Te  trasladarás a Madrid, donde disfrutarás de una visita guiada por Mercamadrid y Palacio Real. 

Idioma: inglés.
Edad: 12-14 años / 15-17 años
Fechas: 01 al 10 de Julio

 

 

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