Basque Culinary Center ofrece a niños y jóvenes la posibilidad de adentrarse en la cocina a través de distintas iniciativas: Colonias y Campamentos Gastronómicos El objetivo de todas ellas es familiarizar a los más pequeños de la casa y también a los adolescentes con la gastronomía y consolidar en muchos casos su pasión por los fogones.
Campamentos gastronómicos
Se trata de unos campamentos dirigidos a adolescentes, y que se impartirán en Gipuzkoa y en Madrid. Los campamentos pretenden acercar la gastronomía y la cocina a todos aquellos chavales que sientan pasión por ella.
El programa se celebrará durante diez días consecutivos de estancia completa, – con un calendario distinto en cada ubicación- y los jóvenes que se apunten tendrán la oportunidad no sólo de descubrir los secretos de la cocina de una forma práctica y divertida de la mano de reconocidos chefs y monitores de tiempo libre, sino de aprender todo lo que rodea a los productos con los que se cocina, entre otras actividades, como elaborar queso o conocer cómo funciona un restaurante.
Así, durante diez días, un total de 100 chavales tendrán la oportunidad de descubrir los secretos de la gastronomía, que les acercarán al mundo de la cocina a través de talleres prácticos, excursiones y visitas relacionadas con el mundo de la cocina.
Gipuzkoa, en concreto la Escuela Agraria de Fraisoro, acogerá los tres campamentos gastronómicos en distintas fechas, todos dirigidos a chavales de entre 15 y 17 años. Por su parte, en Madrid, en colaboración con los Colegios Gredos San Diego y su escuela de cocina ubicada en su Campus Internacional GSD en Buitrago del Lozoya, habrá dos, ambos en inglés. Uno de ellos dirigido a chavales de 15 a 17 años y el otro a chavales de 12 a 14 años. Es la primera edición que se crea un grupo para estas edades, y responde a la demanda generada por los más pequeños para sumergirse en esta aventura. Toda la información está disponible en la web www.bculinary.com/campamentosgastronomicos.
Colonias Gastronómicas de día
Se trata de colonias abiertas en Basque Culinary Center en las que cada mañana, niños y niñas de entre 9 y 12 años podrán aprender a cocinar y comerán lo preparado en Basque Culinary Center. Será de lunes a viernes, durante cinco días. Además, la ganadora de master chef junior participará en esta experiencia.
Habrá dos ediciones a elegir: un taller de cocina junior, para aquellos que quieran aprender a cocinar y vivir la gastronomía, y un taller de pastelería y repostería junior, dirigido a los más golosos que quieran aprender a cocinar dulces y postres.
Familian e Izan Chef
Se trata de dos modalidades de talleres que se impartirán en la sede de Basque Culinary Center. El primero, denominado en Familian, propone durante un sábado a la mañana que un adulto y un niño/a podrán aprender a cocinar en familia, uniendo familia, la transmisión de valores e hitos saludables. El segundo, Izan Chef, está dirigido a niños y adolescentes de entre 10 y 14 años. Durante un mes, en concreto durante el mes de abril, los sábados por la mañana tendrán la posibilidad de adentrarse en este apasionante mundo.
Para cualquier duda los interesados pueden llamar al 943 57 45 57 club@bculinary.com
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